La característica sobresaliente del Caballo Peruano de Paso es su andar, y en específico, su profundidad de pisada en el paso llano. No existe otra raza de caballo que iguale la velocidad y suavidad de movimiento en el mencionado andar con el Caballo Peruano de Paso, lo que determina que esta característica haya sido, sea y sea la principal razón de su crianza y selección.

Dentro de la raza existen ejemplares con pisada natural, que nacen y se desarrollan manteniendo el paso del paso llano, y hay ejemplares cuya pisada natural no es precisamente el paso llano. Estos últimos requieren de una cultura de rienda distinta y más prolongada para hacerlos “entrar en el terreno”.
El propietario del Caballo Peruano de Paso ha sido el principal actor en su selección. Requería del caballo para el trabajo de su tierra y como elemento de transporte. En los últimos años, la aplicación del Decreto Ley 17716 ha determinado el cambio de propiedad de la tierra, motivando la desactivación de la crianza a nivel nacional, y entre otros efectos, la emigración de arrieros y encabezadores. En estas lamentables circunstancias, se ha vuelto difícil lograr el control al nivel que la tecnología recomienda.